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  • - 2 newsletter (L'APpuntalapis e Vie dei Canti), 1 blog e un a-periodico di eventi e notizie nel settore della cultura olistica, del vivere naturale, delle vacanze e del viaggio

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  • Tra Terra e Cielo PROPONE:
  • 1 - soggiorni e vacanze al Mare e in Montagna curando l'alimentazione (locale, biologica, vegana, di ispirazione macrobiotica), le attività culturali e conviviali per grandi e bambini, la sostenibilità ecologica.
  • 2 - viaggi a piedi in piccolo gruppo e guidati in Italia e nel mondo. La guida ha sempre una storia da raccontare sull'itinerario.
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LAP 552 (me 05-06-13)

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PANE E FOCACCE IN VACANZA (GR) - giugno e settembre 2013
... la trovi proprio in fondo, Dopo Tutto.


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INGLESE SENZA SFORZO
lu 29 luglio - sa 3 agosto

ASSISI (PG). Seminario-vacanza con un approccio olistico per dissolvere i blocchi che impediscono la comunicazione in inglese e migliorare la capacità di apprendimento. Superando il senso di inadeguatezza e vergogna nel fare errori e l'attitudine alla rinuncia che esagera le difficoltà con consapevolezza, giocosità. Un modo naturale di imparare che utilizza moderne...
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LAP 553 (me 12-06-13)

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LA SLOVENIA A PIEDI - do 23 - do 28 giugno 2013
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BUONO L'HO FATTO IO! PANE E FOCACCE IN VACANZA
sa 15 - sa 22 giugno
sa 22 - sa 29 giugno
sa 31 agosto - sa 7 settembre
sa 7 - sa 14 settembre

CAPALBIO (GR). Le porte della cucina aperte tutti. Con il laboratorio di pane e focacce, Luca Camilli, cuoco esperto di cultura vegetariana e macrobiotica, rivelerà i segreti della panificazione a lievitazione naturale: dalla creazione della pasta madre alla degustazione del pane appena...
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Si parte! Seguiteci alla scoperta della Basilicata

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di Riccardo Carnovalini

Ecco lo zaino, l’elenco delle cose indispensabili, il netbook e l’internet key, per rimanere sempre connessi e poi tutti i dati raccolti in questi mesi di preparazione del progetto CamminAmare Basilicata. I soliti dubbi: avrò dimenticato qualcosa di necessario? E ora si parte! Sarà un cammino di scoperta di una regione rimasta forse un po’ nascosta, ma che in questi mesi abbiamo scoperto piena di fermenti, di persone vive, coinvolgenti.

Le Amministrazioni comunali hanno risposto al nostro appello e in tutti i comuni in cui ci...
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LAP 554 (me 19-06-13)

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PANE E FOCACCE IN VACANZA (GR) - sa 22 - sa 29 giugno 2013
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ZANZIBAR, L'ALTRA COSTA A PIEDI
ve 2 - ve 16 agosto

STONE TOWN (TANZANIA). Lo sai che Zanzibar ha una costa ovest poco nota, l'altra faccia dei villaggi-vacanza per turisti e creme solari? Qui camminiamo lungomare tra i pescatori e le raccoglitrici di alghe. Occhi felici e sereni, sicuramente poveri, ci accolgono in abitazioni semplici e spartane sempre molto calorosamente. Notti in guesthouse e abitazioni locali. Euro...
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LAP 555 (me 26-06-13)

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1, 2, 3 DOLOMITI, SCEGLI LA TUA ALTA VIA - a luglio
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INGLESE SENZA SFORZO
lu 29 luglio - sa 3 agosto

ASSISI (PG). Seminario-vacanza con un approccio olistico per dissolvere i blocchi che impediscono la comunicazione in inglese e migliorare la capacità di apprendimento. Superando il senso di inadeguatezza e vergogna nel fare errori e l'attitudine alla rinuncia che esagera le difficoltà con consapevolezza, giocosità. Un modo naturale di imparare che utilizza moderne metodologie...
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A come agricoltura

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Leggi tutto...A come agricoltura. E anche come aria, alimentazione, ambiente. Sono le quattro “A” che regolano la vita dell’umanità dalla notte dei tempi, in quella catena della sopravvivenza che ha garantito fin qui la prosecuzione della specie. Ma la campagna italiana, minacciata innanzitutto dal cemento e dall’asfalto, rischia di deperire irrimediabilmente, coinvolgendo anche la conservazione del paesaggio su cui si fonda la nostra identità nazionale.

Le nostre campagne si stanno progressivamente spopolando, mentre le piccole aziende agricole lasciano spazio...
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CamminAmare Basilicata

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A 3 km l’ora dal 12 al 28 Ottobre 2011


A piedi da una costa all’altra, come nell’omonimo film di Rocco Papaleo.

Ma con un obiettivo in più, promuovere la conoscenza del territorio attraverso:
1. la scoperta delle eccellenze sostenibili, persone, enti e iniziative che
producono ricchezza rispettando il territorio e chi lo abita;
2. la ricerca della bellezza, senza ignorare i contrasti delle attività estrattive
d’idrocarburi;
3. il coinvolgimento di musicisti, poeti e letterati lucani;
4. la messa a punto di un itinerario inedito tracciato...
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Corso di cucina

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Leggi tutto...STARE BENE: con la Cucina delle Stagioni:

L'INVERNO

da sa 12 a do 13 novembre

Cascina Brera, MILANO

Scarica il programma dettagliato




Conciliare il piacere della buona tavola con la cura del corpo, della mente, dello spirito.
Guarda il video
 



 

E' il Corso Base di Cucina Vegana e Macrobiotica a Cascina Brera. Impari a preparare e utilizzare i prodotti di stagione in modo da conservarne le proprietà.

Le cotture per le varie stagioni, i legumi, i cereali integrali, il tof

u, il seitan, il tempeh, il miso, le alghe ed altri...
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LAP 556 (me 03-07-13)

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MANGIA E IMPARA CON BERRINO (GR) - gi 25 - gi 1 agosto 2013
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LA SLOVENIA A PIEDI
do 4 - ve 9 agosto 2013

TARVISIO (UD). La novità dei viaggi a piedi 2013 delle Vie dei Canti è la Slovenia del Triglav National Park. E con una nuova data rispetto a quella originaria. Siamo in un grande paesaggio montuoso: cime rocciose e boschi di conifere, ambienti carsici e laghi, fauna varia e abbondante. Un cammino prodigo di soddisfazioni nelle Alpi Giulie Orientali. Solo per camminatori...
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LAP 557 (me 10-07-13)

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MANGIA E IMPARA CON BERRINO (GR) - gi 25 - gi 1 agosto 2013
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ARMENIA, MONTAGNE E MONASTERI
gi 25 luglio - sa 3 agosto 2013

YEREVAN. Si estende sull'altipiano caucasico, tra Georgia e Turchia, ricca di catene montuose. Asiatica per la geografia, europea per la storia, l'Armenia costituiva l'ultimo lembo dell'impero romano. Andiamo dal Lago Sevan a Garni senza particolari difficoltà camminando sui facili sentieri di ampi altipiani. Incontriamo pastori che adorano contemporaneamente...
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